Monday, May 31, 2010

Miekin leikin prinsessaa


Prinsessakakun tekeminen on siintänyt näkökentässä jo monen vuoden ajan. Ohjeita tälle kakulle löytyy netistä vaikka hur mycket, mutta mikä onkaan se perinteisin tapa kakun valmistukseen? Epäilen suuresti, ettei saarioisen mainostama rahkatäytteinen prinsessakakku täytä perinteisen kakun vaatimuksia. Kakun tekeminen hirvitti, koska lopputuloksesta ei ollut mitään takuuta. Jotkut näyttävät tekevän prinsessatorttunsa kulmikkaampaan muotoon, mutta mie halusin kupuun reilusti pyöreyttä. Kunnon kreemikuorrutteella siis.

"Prinsessakakussa on sokerikakkulevyjen välissä hilloa ja vaniljakiisseli-kermavaahtotäytettä. Pinnalla on marsipaanikuorrute. "
Tällaiset faktat antaa kondiittorin käsikirja.




Prinsessakakku
Prinsess tårta

KAKKUPOHJA:
4 kananmunaa
1½dl sokeria
1dl vehnäjauhoja (0,5dl karkeaa vehnäjauhoa, 0,5dl puolikarkeaa)
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

TÄYTE:
1,25dl vanilliinikreemijauhetta
2,5dl kylmää vettä
3 dl kermaa

vadelmahilloa (siivilöitynä)

KOSTUTUS:
90ml vettä
20ml sokeria
5ml sitruunamehua

KUORRUTUS:
250g marsipaania, vihreää/vaaleanpunaista

KORISTEEKSI:
tomusokeria
kukkasia marsipaanista/kreemistä tehtynä

Ohjeet:

Kakkupohja:
Vaahdota munat ja sokeri vesihauteessa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja siivilöi munasokerivaahtoon lastalla hämmentäen.
Voitele ja korppujauhota 24cm kakkuvuoka ja kaada taikina vuokaan.
Kypsennä kakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin 30-40 minuuttia, kokeile kypsyyttä tikulla.
Anna jäähtyä vuoassaan hetki ennen kumoamista. Siirrä kakku vuoasta jäähtymään kohonnut puoli ylöspäin.
Jäähdytä kakkupohja huoneenlämpöiseksi.

Kostutusvesi:
Kiehauta vesi ja sokeri kattialssa. Lisää lopuksi sitruunamehu ja anna kostutusveden jäähtyä viileäksi.

Diplomaattikreemi:
Vispilöi vaniljakreemijauhe ja kylmä vesi sekaisin sähkövatkaimella. Vatkaa seosta noin 2min. Anna diplomaattikreemin vetäytyä hetki viileässä kerman vatkaamisen ajan.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaniljakreemi kerman sekaan vispilällä.

Kokoaminen:
HUOM! Säästä osa diplomaattikreemistä kakun kuvun tekemiseen.

Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.
Aseta alin pohjalevy tarjoilualustalle ja kostuta se kostutusvedellä.
Levitä päälle vadelmahilloa ja diplomaattikreemiä.
Nosta päälle toinen pohja. Kostuta ja täytä samalla tavalla.
Laita kanneksi viimeinen levy ja kostuta.
Levitä diplomaattikreemiä kakun pinnalle niin, että kakku saa oikeanlaisen pyöreän muodon.
Sipaise kreemiä kakun reunaan, niin että reunat ovat tasaiset.

Kaulitse marsipaani noin 3mm paksuiseksi levyksi ja nosta se kakun pinnalle kaulinta apunakäyttäen.
Leikkaa ylimääräiset reunat pois. Koristele kakku esimerkiksi marsipaaniruusuilla ja siivilöi pinnalle tomusokeria.
Säilytä prinsessakakkua jääkaapissa ilman kupua.

Yeah she's a princess, a hot mess. A tiger in a short dress. Electric sugar pop.

Ois tietysti ehkä kannattanut värkätä ruusutkin marsipaanista, mutta koin tarpeellisemmaksi opetella sokerikreemiruusujen valmistusta. Hankalahkoa on edelleen, mutta ehkäpä sitä pikkuhiljaa oppii. Sadas kerta toden sanoo.

-----------------------------------------------------------------------

Jos vain tahdot, saat multa horsman.

Monday, May 24, 2010

Viva voileipä!


Hasta Manana voileipä,
Always be mine

Sain jälleen kerran voileipäkakkutilauksen, ja tein tilaajaherralle lohivoileipäkakkua. Koristeluissa miulla tuli lievästi sanottua aivan helvetinmoinen kiire, koska nukahdin lahjakkaasti sohvalle keskellä päivää. Iltatöiden jälkeen aikaiseen aamuvuoroon = not good. Mut joo, lohivoileipäkakussa hyväksi havaitut herkulliset täytteet. Lohitäytettä ja kasvistäytettä. Simply delicious. Tilaaja ei halunnut kakkuunsa tilliä, joten käytin tillin tilalla ruohosipulia. Ihan yhtä hyvää sekin. Koristelussa tein varmasti oman ennätykseni nopeuden kannalta: kuorruttamiseen ja koristeiden värkkäämiseen oli aikaa mahtipontiset 15 minuuttia. Onneksi hakijat tulivat pari minuuttia myöhässä, joten kerkesin tyrkkäämään viimeisetkin rehut kakun pinnalle. :D Huhhu.

Opetus: Älä nukahda sohvalle, jos siulta on tilattu kakkuja.

-----------------

Ökyhyvä lohivoileipäkakku savulohesta
(5-7 henkilön voileipäkakku)

Raaka-aineet

100 g savulohta
1dl ranskankermaa
0,5dl majoneesia
1 tl kalamaustetta
70g pippurituorejuustoa
puoli punttia silputtua tilliä tai ruohosipulia
suolaa, pippuria

2 rkl kurkkusalaattia
1dl majoneesia
1 rkl sinappia
0,5 tl soijakastiketta
70g yrttituorejuustoa
5kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 pieni paprika (70g)
1 pieni sipuli

kostutukseen: kalaliemikuutio + vettä

1 kpl pieni paahtoleipäpaketti

kuorrutukseen: yrttituorejuuston ja pippurituorejuuston loppu
+ majoneesiä notkistamiseen, sen verran että seos on levittyvää

reunalle 100g juustoraastetta
koristeiksi 100g kylmäsavulohta
keitettyä kananmunaa
punasipulia
ruohosipulia
limeä
kirsikkatomaatteja
Ohjeet

Viipaloi vuokaleivästä 4-5 sopivankokoista palaa pitkittäin.
Kostuta palat runsaalla kalaliemellä.

Täyte1:
Poista lohesta mahd. ruodot ja sekoita yhteen ranskankerman, majoneesin, kalamausteen ja tuorejuuston kanssa. Silppua tilli/ruohosipuli ja hämmennä joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Täyte2:
Kuutioi aurinkokuivattu tomaatti,
Pese paprika + poista siemenet ja kuutioi,
Kuori sipuli ja hienonna silpuksi,
Sekoita kurkkusalaatti, majoneesi, sinappi, soijakastike, tuorejuusto, aurinkokuivatut tomaatit, paprika ja sipuli yhteen. Mausta suolalla, pippurilla ja paparikajauheella.

Kiehauta 3dl vettä ja 1 liemikuutio. Anna liemikuution sulaa.
Leikkaa paahtoleipäpaloista reunat pois ja kostuta jokainen pala kakkua kootessa kalaliemellä. Kokoa voileipäkakku kerroksittain. Huom! kalalientä voi jäädä kostutuksesta yli, älä ylikostuta kakkua.

Anna kakun vetäytyä pienen painon alla jääkaapissa yön yli. Painoksi sopii esim. muovinen leikkuulauta.

Sekoita kuorrutetta varten tuorejuustot yhteen ja notkista majoneesilla levittyväksi. Levitä kakun päälle ja reunoille palettiveitsellä tasaisesti ja levitä reunoille juustoraaste.
Koristele tuoreilla vihanneksillä ja lohiruusukkeilla.

------------------------------------

Osallistuin Vaahteran luomusten ihanassa leivontablogissa arvontaan, ja voitto sattui napsahtamaan miulle. :) Kiitos hirmuisesti, paketti oli todella kiva ja ennen kaikkea hyödyllinen. Oon sen verran rohmu, että kerkesin mussuttamaan pakettiin kuuluneet valkosuklaa-mustikkarakeet jo ennen kuvausta. Törkeen hyviä namuja, nomnom. Helteiden takia olivat vähän sulahtaneet matkalla, mutta eipä se kyllä haitannut yhtään. Tuosta halvasta aattelin vääntää jotain kivaa suklaista herkkua.

It's raining food, halleluja it's raining food!

Sapuskassa yksinkertaisesti pariisinperunoita, juustoista uunimakkaraa reilulla määrällä emmentalia, valkosipulikastiketta + muut höysteet. Joku viisas kertokoon miten tuon sinapin saa laitettua annoksiin järkevästi? En jaksaisi ihan jokaiseen annokseen tunkaista keraamista kulhoa. Boring.

Täällä tulee vettä esterin perseestä. :( Saisivat helteet palata äkkiä takaisin, niin pääsisin käristämään kinkkua auringon alle. Jos verkkosukissa ottaisi aurinkoa, niin saisi varmasti samanlaisen rusketuksen kuin joulukinkulla. Sexy piggy! Ruoanlaitto on jäänyt vähän vähemmälle puutarhatöiden takia, on tullu lähinnä väännettyä nopeaa ja helppoa ruokaa. Itelle salaatteja (kevennysprojektin takia) ja äijälle aika pitkälti kaikkea valmista. No, mut oonpahan saantu ainakin kukkapenkit jo kuntoon ja pihan haravoitua. Sateessa on sentään se hyvä puoli, että voi ihan onnessaan popitella kornia ysärimusaa. :D Modern talkingille iso peukku.

Jammailee modern talkingin sexy sexy loverin tahdissa uskottavasti,

Friday, May 14, 2010

Recipe BBQ Ribs, Meat Recipe

Source: resepkita.com

Materials:
1 liter of water to boil
1 kg of imported beef ribs, cut each rib segment 10 cm long

BBQ Sauce ingredients, stir well:
150 ml bottled chili sauce
1 tablespoon balsamic vinegar
2 tablespoons brown sugar
1 tablespoon mustard

Coleslaw ingredients, mix well:
200 grams of cabbage leaves, thinly sliced
100 grams of carrot, grated coarse
25 grams of large stalks celery, sliced thin crosswise

Coleslaw dressing ingredients, mix well:
50 grams of mayonnaise, ready to buy
1 tablespoon lemon juice
1 teaspoon mustard paste



How to Treat:

How to Make coleslaw:
1. Coleslaw: Stir coleslaw and sauce ingredients.

How To Make BBQ Ribs:
1. Boil until tender beef ribs. Lift and set aside.
2. Brush the cooked ribs with BBQ sauce.
3. Bake in hot oven temperature to 200 degrees Celsius for 25 minutes until cooked. Lift.
4. Serve ribs with coleslaw immediately while warm.

Chicken Recipe,Roast Fillet Kakap

Source: resepkita.com

Materials:
500 grams of fillet snapper

Marinade ingredients (mixed together)
2 tablespoons lemon juice
3 tablespoons chili sauce
3 tablespoons ketchup rnanis
2 teaspoons liquid margarine

Sauce ingredients (mixed together)
3 tablespoons soy sauce
1 onions, chopped
1 hot pepper, chopped
1 tablespoon lemon juice




How to Treat:

1. Cut the fish into six square sections.
2. Marinate the fish with the marinade mixture, then set aside for 15 minutes to allow the flavors to infuse.
3. Grill the fish on the embers of the fire as he flipped through until cooked.
4. Serve with sauce.

Chicken Recipe, chicken ala king

Source: resepkita.com

Estimated Preparation Time: 20 minutes

Materials:
3 tablespoons minced onion
2 tablespoons chicken broth or beef
1 tablespoon salt
1 cup milk
1 / 2 pounds of chicken meat cubes
1 hard-boiled eggs in slices
1 1 /3 cup cooked spinach



How to Treat:

Place the skillet and saute onion with broth and salt, enter the milk, stir well, continue until the milk boils and thickens.

Combine chicken, egg and spinach.
Serve hot

Recipe Chiffon Mousse Eggs

Source: resepkita.com

Materials:
2 tablespoons olive oil
1 onion, finely chopped
1 red bell pepper, finely chopped
1 hot pepper, finely chopped
1 tin tomatoes
2 tablespoons tomato paste
1 / 2 teaspoon salt
4 eggs
4 bay leaves
1 tablespoon parsley, finely chopped




How to Treat:

1. Saute onions, peppers, chilies, tomatoes, salt, tomato paste, and olive oil. Once wilted, pour in the hot dish.
2. Make the holes, then break the eggs one by one into a hole. Cover eggs with bay leaves.
3. Bake for 30 minutes, remove and sprinkle parsley.
4. Serve warm.

Recipe Goat Meat Pepper Seasoning

Source: resepkita.com

Presented To: 6 People

Materials:
500 grams of goat meat, cut into 3x3 cm
1 onion, finely chopped
2 tablespoons cooking oil
1 / 2 teaspoon paprika powder
50 ml water
1 / 2 teaspoon salt
1000 ml water
2 green peppers, cut into small boxes
1 can of tomatoes, finely chopped
200 ml sour cream
1 1 / 2 tablespoons flour
100 ml sour cream to spray




How to Treat:

1. Saute onion until softened, about 5 minutes.
2. Enter the paprika powder and 50 ml of water, cook until boiling.
3. Insert meat and salt, then cover the pan for 10 minutes.
4. Pour water, paprika, and tomato cans.
5. Stir as he entered the wheat flour and sour cream, stir well.
6. Cook until the sauce thickened, remove from heat.
7th. Serve with sour cream doused.

Chicken Recipe,Chicken Content

Source: resepkita.com

Materials:
4 slices white bread, cut into pieces
200 ml of liquid milk
1 teaspoon onion, finely chopped
1 can of liver paste chicken (chicken is ready for use)
2 eggs
1 / 2 tablespoon parsley, finely chopped
1 / 4 teaspoon salt
1 / 2 teaspoon ground pepper
1 chicken
4 tablespoons butter, melted




How to Treat:

1. Soak bread in milk.
2. Remove chicken from bones, chop chicken breasts from the start, continue until the bone apart, left wing and femur bone underneath.
3. Saute onion until wilted, remove from heat. After the cold mix the liver paste, bread, eggs, basil, salt and pepper and stir well.
4. Fill the chicken's stomach.
5. Sew the chicken until the chicken stomach re-shaped.
6. Brush the melted butter.
7th. Bake in preheated oven for 45 minutes while dioles with butter

Healthy Recipes Avocado Sandwich

Source: resepkita.com

Materials:
6 pieces of Bread
6 ripe avocado, peeled diced
2 tablespoons mayonnaise
1 tablespoon sweetened condensed milk
3 pieces of cheese slices




How to Treat:

1. Mix the mayonnaise with sweet condensed milk in a Soup Bowl Tupperware container, stir well and set aside.
2. Take the piece of bread, spread with mayonnaise mixture and then arrange the avocado and cheese slices on top, then cover again with the bread.
3. Ready to be served

Fried Chicken Meal, Chicken recipe

Source: resepkita.com

Materials:
5 pieces of chicken thighs bottom, ready to use
Chicken egg whites 2 eggs, beaten
Oil for frying

Marinade ingredients:
1 teaspoon ground pepper
1 / 2 teaspoon salt
1 teaspoon grated ginger
3 cloves garlic, grated



Lining material:
75 grams cornstarch
25 grams of wheat flour
2 teaspoons chili powder
1 / 2 teaspoon fine salt

How to Treat:

1. Stir well all the coating materials.
2. Marinate chicken thighs in the marinade, let stand for 30 minutes. Set aside.
3. Dip each chicken thigh in eggs, and roll in flour mixture until covered evenly.
4. Heat oil, fry the chicken until cooked through and change color, remove from heat. Drain.
5. Serve chicken with fried potatoes, if desired and chilli sauce or tomato sauce.

Chicken Recipe, Rica-Rica Chicken

Sources: resepkita.com

Materials:
1 chicken cut in 16 sections
2 stalks lemongrass in crushed
6 pieces of red onion chopped
1 pandan leaves
5 pieces of orange leaves
50 ml cooking oil
150 ml water
1 lemon
12 pieces of red chilli
10 pieces of red cayenne pepper
7 cloves garlic
4 cm ginger



How to Treat:


1. Red chili puree, red chilli pepper garlic and ginger, set aside.
2. Saute onion, lemongrass and pandan leaves until the onion turns golden brown.
3. Insert the spice paste and lime leaves, stir until fragrant.
4. Then enter the chicken stir until chicken changes color, add water, reduce heat and cover. Tightly closed until the water was a bit dry with an occasional flip-flops. Lift.
5. Add lemon juice, stirring until blended.

Chicken Recipe,Laksa Ayam

Source: resepkita.com

Materials:
500 grams of chicken meat, diced 2 cm
1 onion, roughly chopped
2 cm fresh ginger, crushed
8 cm galangal, smashed
1 stem ginger, white part, crushed
2 pieces Chilli pepper, roughly chopped
2 tablespoons vegetable oil
1 / 2 tablespoons curry powder seasoning
500 ml chicken broth
60 g Rice vermicelli, soaked in cold water until soft
50 grams egg noodles, boiled until half done
400 ml Santan
3 stalks leeks, thinly sliced
90 grams of bean sprouts
1 stalk coriander leaves, if desired



How to Treat:

1. Saute onion, galangal, lemongrass and ginger until fragrant, put chicken meat. Stir until the chicken changes color.
2. Enter a curry seasoning. Stir briefly
3. Pour water and coconut milk, cook while stirring, boil and stir until all ingredients well. Lift.
4. Presentation: Place the stacking and egg noodles in the bowl, give the bean sprouts. Pour the laksa, sprinkle with chopped cilantro if desired.
5. Serve hot

Chicken Recipe,Chicken broth of coconut milk

Source: www.sahabatnestle.co.id


Estimated Preparation Time: 45 minutes

Presented To: 6 People

Materials:
3 tablespoons vegetable oil
500 grams chicken, cut into pieces
500 ml coconut milk
2 tablespoons Nestlé DANCOW Fullcream, dissolve with 100 ml water

Pulverized material:
6 pieces of red chilli
6 red onions
4 cloves garlic
4 para hazelnut
1 cm turmeric
1 stalk lemongrass, white part, thinly sliced
1 teaspoon shrimp paste fried
½ teaspoon pepper
2 fruit Maggi Chicken ® Block Pain
½ teaspoon sugar

Topping ingredients:
2 tablespoons fried shallots




How to Treat:


1. Stir-fry ground spices until fragrant.
2. Add chicken, stirring until stiff and discolored.
3. Pour the coconut milk and cook sauce until boiling and thickened, remove from heat.
4. Serve warm and sprinkle with fried shallots as a complement.

Tips:
- In addition to chicken meat can be used chicken pieces that still reinforced.
- In order to use the sauce not too thick coconut milk which was, not too thick. Can be made from grated coconut ½

Nutrition Information:
Calories: 197 Calories
Protein: 20.5 grams
Fat: 10.6 grams
Fiber: 1:21 grams
Carbohydrates: 4.68 grams

Chicken Recipe,Lemon Roasted Chicken

Source: www.resepkita.com

Presented To: 6 People

Materials:
1 chicken, cut into 6, crushed
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon salt
2 limes, halved
3 tablespoons soy sauce
100 ml coconut milk
4 lime leaves
2 tablespoons cooking oil
5 pieces of red onion
3 cloves garlic



How to Treat:

1. Puree the onion.

2. Puree the garlic.
3. Soak Chicken in lemon juice and salt for 30 minutes. Set aside.
4. Saute onion and white that has been mashed with lime leaves until fragrant.
5. Add chicken, stirring until the color changes.
6. Add soy sauce and coconut milk. Stir until half cooked.
7th. Fuel with lime pieces until cooked.
8. Serve with warm rice......

chicken recipe,Black Pepper Roast Chicken

Source: www.resepkita.com


Materials:
4 pieces of chicken thighs top (without bones)
1 stalk spring onion, thinly sliced

Marinade Ingredients:

2 tablespoons vegetable oil
1 clove garlic, minced
3 onions, chopped
2 tbsp Maggi Oyster Sauce ®
2 tablespoons Maggi ® Seasoing
1 tablespoon bottled hot pepper sauce
1 ½ teaspoons black pepper, crushed a little smoother

How to Treat:


Make Marinade:

1. Saute garlic and onion until wilted.
2. Add remaining ingredients, stirring until boiling. Lift.

Roast Chicken:
1. Marinate chicken with seasoning until blended. Let stand for 30 minutes.
2. Place the chicken meat in a hot dish.
3. Sprinkle green onions.
4. Bake in hot oven 180 C, for 30 minutes.
5. After 15 minutes of baking, turn chicken and bake again until slightly dry and mature.
6. Remove, cut into wedges and serve.



Healthy Tips:
- To make the chicken is not too oily after being cooked, remove skin and layer of fat on the chicken thigh meat.

chicken recipe,Cook the chicken paprika

Source: Dining Magazine


Materials:
200 grams of chicken breast meat, cut into long thin
1 / 2 teaspoon salt
1 / 2 teaspoon ground pepper
4 tablespoons olive oil
2 cloves garlic, minced
50 grams onion, chopped
100ml chicken stock / water
100 ml tomato sauce
1 tablespoon soy sauce english
1 green pepper, cut into long thin
1 teaspoon dried basil
a little lemon juice




How to Treat:


1. Soak the chicken pieces with salt and pepper for 10 minutes.

2. Stir-fry with 2 tablespoons olive oil until slightly browned. Lift.
3. Heat the remaining olive oil, saute garlic and onion until fragrant.
4. Add broth / water, tomato sauce, soy sauce english, peppers and basil.
5. Cook over low heat for 5 minutes until sauce thickens.
6. Add salt and sugar if necessary.
7th. Add chicken saute, stirring, 1 minute. Prior to his appointment, give the lime juice.

Chicken Nugget Recipe - Recipe for Chicken

Material:
5 slices white bread, remove skin, cut into rough
250ml fresh milk
2 tablespoons margarine
75 g onion, finely chopped
500 g minced chicken
2 chicken egg yolk
1 / 2 teaspoon pepper
1 teaspoon salt
oil for frying
http://sidamaskus.org/images/stories/chicken%20nuggets.jpg
Layer:
2 egg whites
150 g flour panir
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHnk_NgDgWNxheW0yEuSmj8qS-DGsNiJ5ZK-XxdEZhAtiTGdd4hkEOnjBzHhOSpZte0hV1zK5lIOtfg_JZa81-w-QHT9lWWb62q31w3a8_qBXcIgVkwP3iMjAAAkkDpnr6YyL97VCeqg/s400/chicken-nuggets.jpg
Method:
# Soak bread in milk until soft and crushed.
# Heat the margarine until melted. Saute onion until wilted. Lift.
# Mix the white bread with sauteed onions, and chicken. Stir until blended.
# Add the egg yolk, pepper and salt. Stir until blended.
# Put the dough in a rectangular baking pan. Flatten.
# Steam in a saucepan heat until cooked. Remove, let cool.
# Remove from pan, cut into pieces the size of 1 × 3x5 cm.
# Dip each piece in beaten eggs. Panir Roll in flour until blended.
# Fry in hot oil until golden yellow and more.
# Remove, drain and serve warm.

For 24 pieces

Chicken Nugget Spicy Chicken Nugget

Material:
1. 3 cloves garlic
2. 5 red chilies, seeded and do not forget
3. 1 teaspoon salt 2 tablespoons granulated sugar
4. 2 tablespoons oil, for sauteing
5. 500 g minced chicken fillets
6. 3 egg whites
7th. 2 pieces of white bread destroyed
8. 100 ml milk or chicken broth
9. 2 tablespoons flour for coating terrigu
10. 3 egg whites for extra ordinary
11. 100 g wheat bread, select a bit rough
12. 750 ml oil for mengoreng

Chicken Nugget

Method:
1. Puree the onion putiih, red pepper, salt and sugar pasir.tumis with minced chicken meat and egg whites, stirring with a diremes-remes.
2. Soak the bread with broth or milk. Combine the ground beef into the batter. Remes-remes until well blended.
3. For Adnan into four equal parts. Shape into lonjran and for the dough into four equal parts. Shape into lonjoran and wrap with aluminum foil that has been diolesin oil. Steam for 30 minutes until mateng and padet lift and chill.
4. open wrappers cut into 1cm setebel. gumpali with flour, then dip into egg whites.
5. Fry in hot oil until golden yellow to lift and drain serve with bottled hot sauce if you like

Ruttuisten hedelmien hyytelökakku



Passionhedelmä eli kärsimyshedelmä on pyöreä, luumunkokoinen, 20 - 50 g painava,
usein pinnaltaan tummanruskea hedelmä. Vaikka passionhedelmän kilohinta näyttääkin kaupassa karmivan korkealta (yli 10€/kilo) saa yhteen kakkuun tarvittavat 7 kappaletta hedelmiä noin kahdella eurolla. Ei paha kukkarolle, eller hur? Ryppyisimmät ja rumimmat passionhedelmät painavat sileäpintaisia vähemmän. Tässä passionhedelmäkakussa makuhermoja hivelevät kevyesti kirpeä passionhedelmämousse ja ihanan makea valkosuklaa. Passionhedelmämousse on muodostunut yhdeksi suosikkitäytteistäni trooppisen makunsa takia. Eksoottiset kakut erottuvat positiivisesti erikoisella maullaan. :)


Vielä sais olla pikkasen kurttusempi.

Passionhedelmän syötävä osa on kuoren alta löytyvä oranssi sisus. Malto on maultaan raikkaan hapahkoa, ja sisältää runsaasti mustia siemeniä. Siemenet syödään muun sisuksen mukana. Kun ostat passionhedelmää, kannattaa valikoida kurttuisimmat ja rumimmat yksilöt. Passionhedelmä kypsyy kurtistuessaan, joten sileäpintaiset ovat makunsa puolesta raakoja ja erittäin happamia.



Passionhedelmä hyytelökakku
(passionhedelmämousse ja valkosuklaamousse)

175g digestivekeksejä
40g voita

Passionhedelmämousse
7 kpl passionhedelmää
0,7dl sokeria
30ml vettä (2rkl)

200ml vispikermaa
0,5dl sokeria
100g ranskankermaa
3kpl liivatetta

Valkosuklaamousse

3 liivatelehteä
200ml vispikermaa
2 kananmunaa
100g maustamatonta tuorejuustoa
0,5dl sokeria
vaniljasokeria
0,5dl maitoa
130g valkosuklaata

Kiille:
2dl esim. mandariinimehua tai mango-passionmehua
1,5dl hyytelösokeria

(tehty 26cm vuokaan, mutta jos haluaa korkeamman niin voi tehdä 24cm irtopohjavuokaan)

OHJEET:
Murskaa keksit.
Sulata rasva ja sekoita keksimurun joukkoon.
Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti.

Passionhedelmämousse:
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen määrään kylmää vettä.
Halkaise passionhedelmät ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää vesi ja sokeri.
Kuumenna passionhedelmäneste kiehuvaksi ja anna sokerin sulaa. Kuumenna seosta pienellä lämmöllä noin 5min. Siivilöi neste tiheän siivilän läpi toiseen astiaan. (siemeniä ei käytetä.) Anna passion-makunesteen viilentyä jääkaapissa kylmäksi.

Vaahdota vispikerma ja lisää vatkauksen loppuvaiheilla sokeri. Sekoita ranskankerma ja passionhedelmämehu keskenään ja lisää nostellen kerman joukkoon. Kuumenna tilkka vettä kiehuvaksi ja liota puristellut liivatteet siihen. Kaada liivateseos ohuena nauhana passionmousseen koko ajan sekoittaen. Kaada passionmousse keksipohjan päälle vuokaan ja laita kakku pakastimeen hyytymään.

Valkosuklaamousse
(valmista mousse kun passionhedelmämousse on hyytynyt)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Erottele kananmunista valkuaiset ja keltuaiset eri astioihin.
Vaahdota kerma, laita sivuun. Vaahdota munanvalkuaiset,laita sivuun.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri, lisää keltuais-sokeriseokseen tuorejuusto ja ripaus vaniljasokeria.

Kuumenna kattilassa maito, lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja hämmennä kunnes suklaa sulaa maidon joukkoon. Kuumenna seos pikaisesti, liuota liivatteet joukkoon. Sekoita liivate-suklaa-maito-seos ohuena nauhana keltuais-sokeri-tuorejuustoseokseen. Lisää joukkoon valkuais- ja kermavaahdot. Kaada seos hyytyneen passionmoussen päälle ja anna hyytyä pakastimessa/jääkaapissa väh. 5h.

Valmista kiille hyytyneen kakun päälle:
Kiehauta mehu kattilassa, lisää hyytelösokeri kiehuvaan seokseen koko ajan sekoittaen.
Keitä miedolla lämmöllä noin 1min.
Anna seoksen jäähtyä hetki, sekoittele aina välillä ettei kiille kuoretu.
Valuta hieman jäähtynyt kiille kakun päälle lusikalla. Nosta kylmään siksi aikaa, että kiille hyytyy.

Irrota kakku vuoasta, vedä ensin veitsellä tai lastalla kakun reunoja myöten.
Avaa vuoka ja nosta kakku lastoilla ilman pohjapaperia tarjoiluvadille.
Koristele sulatetulla valkosuklaalla ja tuoreilla hedelmillä.

cake says "Wobble!" .. you say..?


Allekirjoittajana allergian aiheuttamista turvonneista silmistä kärsivä leipuri,

Monday, May 10, 2010

Chocolate covered guns and rose desserts


Pyhnäsin Ihanille äideille ruusuleivokset äitienpäiväksi. Hankin tuon silikonisen ruusuvuoan varastoihini jo puolisen vuotta sitten, kun spottasin tälläset saman tyyliset ruusuherkut Kettuterroristien blogista. Pitkät tovit takaperin siis. Pakko on kyllä todeta, että vuoka on Loisto-ostos! Leivokset olivat odotettua helppotekoisempia, ja erittäin kauniita annoksessa. Suklaakuoren ansiosta (ja tehokkaan pakastuksen tuotoksena) leivokset irtosivat vuoasta erittäin helposti.

Se taitaskin olla sitten ruusulaulun paikka tässä.


Mummo toivoi täytteeksi lakkaa, joten sitä oli kokeiltava. Nyt testanneena voi vain todeta, että lakan ja valkosuklaan yhdistelmä on aivan lyömätön. Pikemmittä puheitta, tässäpä osviittaa antava resepti leivoksiin. (lakkakastikkeen määriä en valitettavasti mitannut tarkkaan, joten siinä joku määrä _voi_ kusta jollain tapaa. Määrät suuntaa antavia)

Näitä vuokia myyvään ainakkii Prismoissa.

Ruusun muotoiset leivokset (6 leivosta)
200g valkosuklaata

Lakkakastike täytettä varten, hienommalta nimeltään LakkaCoulis
200g lakkaa (1 keskikokoinen pakasterasia)
0,7dl sokeria
1rkl sitruunamehua + 1rkl vettä

Täytteen muut ainekset:
2dl vispikermaa
100g philadelphiaa
tomusokeria maun mukaan
vaniljasokeria
2cl lakkalikööriä
3 liivatetta (+ liivatteiden sulatukseen vesitilkka)

Ohjeet:
Keitä lakkoja, sokeria, sitruunamehua ja vettä kattilassa noin 10min, jotta kastike kiehuu ja muuttuu sakeahkoksi. Painele lakkoja keittämisen aikana, jotta mahdollisimman paljon lakkojen mehua irtoaa. Siivilöi kastike toiseen astiaan tiheän siivilän läpi. (siemeniä ei siis käytetä)

Sulata suklaa mikroaaltouunissa ja lisää siihen tilkka öljyä. Lusikoi sulaa valkosuklaata ruusumuotteihin, niin että reunat peittyvät kauttaaltaan suklaaseen.
Laita vuoka pakastimeen täytteenteon ajaksi.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen vesimäärään.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Notkista philadelphiajuusto lakkaliköörillä ja lisää kerman joukkoon. Lisää vaniljasokeri ja lakkakastike. Lisää tarvittaessa tomusokeria lisämakeutta antamaan. Kiehauta tilkka vettä kattilassa. Puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois, ja liuota vesitilkkaan. Lisää liivatteet täytteeseen ohuena nauhana kokoajan vispilällä/puuhaarukalla sekoittaen. Kaada täyte ruusumuotteihin suklaakuoren päälle ja jähmetä pakastimessa mielellään yön yli.
Ennen tarjoilua: Irroita ruusuleivokset vuoistaan ja anna lämmetä huoneenlämmössä hetki ennen tarjoilua.
Pari tein tummalla suklaalla kun valkonen loppu kesken, nyyh.

Koristeluun käytetty siivilöityä vadelmahilloa, sulaa suklaata ja tuo vihree mönjä on sitruunamelissalla maustettu "coulis" / sakeahko kastike. Lisäksi keksimurua ja tuoretta sitruunamelissaa.


Mukavaa äitienpäiveetä toivotteleepi hätääntyneen mursu-efektin sokaistamana

Sunday, May 9, 2010

Resep Donat Kentang

Material:
500 g high protein flour
50 gr milk powder
11 gr instant yeast
200 gr potatoes, steamed, mashed and cooled
100 gr sugar psir
75 gr butter
½ teaspoon salt
4 egg yolks BTR
100 ml cold water

http://3.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/STi-WpXS0bI/AAAAAAAAAZs/FfpyhuLvO7s/s320/resep-donat.JPG

How to make:

In container, combine the flour, sugar, milk powder, instant yeast, mix well, put the potatoes finely, pour the egg and cold water, knead until smooth and semi smooth.
Give butter and salt, continue to knead until smooth elastic. Rest 15 minutes.
For the dough, 50 ounces each, Get hold. Let stand 20 minutes, until fluffy.
Punch a hole through the middle, into a donut shape, quickly fried until golden brown.
Remove and drain. Sprinkle sugar donut, or decorate with chocolate

success tips to make the donuts potatoes:

1. Prepare all ingredients beforehand without any eventual miss none, even though salt.

2. Remember the rule I make bread, yeast can not see or butter salt and yes. Raginya'll die, do not want to develop the dough. After the entry of salt and butter dough half smooth.

3. Potato puree until completely smooth, if necessary pake blender, so the dough can be slippery and not gradakan

4. After Smooth Chill potatoes before made Donat. Continue if not in a state dingiiiinnn ... waaa .., direct raginya deh dead.

5. Make a smooth dough until elastic, follow the recipe step by step, until as smooth rounded surface. Smooth and slippery spots will form a beautiful rounded donut when fried / chap.

6. Lk dough rest. 20 s / d 30 minutes (depending on weather), cover with plastic surface does not dry spy.

7. Punch a hole in its center using a chopstick, make circular movements in the donut hole when it started frying donuts and broke, so beautiful rounded shape. Circular motion (centrifugal) will assist the formation of a circular donut.

8. fried with medium heat (so to goto the perfect donut cooked in) If one side is golden brown, turning right, continue frying until both sides brown. Lift. Drain.

Resep Donat Telo

Donut Recipe Ingredients:
• 300 grams of Cassava (Telo) that has been boiled and mashed
• 700 grams Flour Blue Wheels
• 20 grams of milk powder
• 25 grams Flour corn
• 50 grams sugar
• 2 grams Vanilla essence
• 1 gram Eggs
• 8 grams of Instant Yeast
• 400 grams Water
• 25 grams of white Shortening
• 10 grams of salt

Donut Recipe Ingredients:
• 200 grams of refined sugars

http://2.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzYhAwLBNI/AAAAAAAAAMg/ZnV2wcI2EVM/s320/masakan-donat.JPG

How to Make Doughnuts:
1. Mix all dry ingredients in mixer bowl. Except for the white salt and shortening.
2. Add the eggs and water into the dry ingredients, stirring with a low speed until dough is lumpy. Enter the white shortening and salt, stir again at medium speed until smooth.
3. Dough rest for ± 15 minutes. Weigh dough weighing 40 grams, round-round it off and put on baking sheet that has been given the wheat flour. ± 10-minute rest your back.
4. After 10 minutes, using the holes in the middle finger and the second circled so that the hole widened. Place the dough on the baking sheet back earlier; let that little fluffy.
5. Prepare a skillet with a lot of oil and use medium heat.
6. Fry until cooked donuts or brownish color.
7. Let the cold donuts. After the cold donuts, sprinkle the surface with powdered sugar, or roll-gulungkan donut in powdered sugar.

Results so: 35 pcs

Resep Ontbijtkoek Muffin

Ontbijtkoek Muffin Recipe Ingredients:

• 4 Grain Eggs
• 150 grams of sugar palm
• 15 grams Cake emulsifier
• 120 grams Flour Blue Triangle
• 15 grams of milk powder
• 2 grams Baking powder
• ½ tablespoon seasoning spekuk
• 1 / 2 teaspoon salt
• 60 grams of butter (melted)
• 100 grams of chopped Walnuts.

http://2.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzKEi55qSI/AAAAAAAAAKY/q5XpnF2u6Io/s320/resep-masakan-kue-muffin.JPG

How to Make Muffin Ontbijtkoek:
1. Beat eggs, sugar palm, and the cake emulsifier until fluffy.
2. Sift together flour Blue Triangle, milk powder, baking powder, spices spekuk, and salt.
3. Then enter the dry ingredients into egg mixture gradually while stirring, stirring with a wooden spoon or spatula.
4. Pour the melted butter, stirring constantly, stir together the batter.
5. Enter the chopped walnuts into the batter and then stir with a wooden spoon or spatula until blended.
6. Printed in the muffin tin that has been backed with paper cup and then sprinkle again on its surface with walnut pieces.
7. Bake at 180 ° C for ± 30 minutes.

Recipes and Photos: BBC - Bogasari Baking Center

Saturday, May 8, 2010

Resep Roti Telo Ungu

Ingredients A:
• 650 grams of Sweet violet
• 62.5 grams of sugar
• 12.5 grams of Margarine

How to Make Bread Telo Purple:
1. Steam the sweet potato until tender, peel skin and then puree.
2. Cook the sugar until the water is reduced. Then enter the margarine.

Material B:
• Twin Disc 475 grams Flour
• 25 grams Flour Blue Triangle
• 65 grams sugar
• 7 grams of salt
• 150 grams of milk powder
• 150 grams of cooked Cassava
• 6 grams of Instant Yeast
• 1.5 grams Bread improver
• 2 eggs yolk
• a whole grain Eggs
• 145 grams Water
• 40 grams Fats



How to Make:
1. Stir the dry ingredients, then enter the purple sweet potato is cooked.
2. Add eggs and water, stir until lumpy.
3. Then enter the margarine, stir until smooth.
4. Remove and let stand 10 minutes; plastic lid.
5. Weighing 50 grams, the round it off. Rest 10 minutes; plastic lid.

White Dough Ingredients:
• 250 grams Wheat Twin Disc
• 25 grams sugar
• 2.5 grams of salt
• 100 grams white Shortening
• 125 grams of hot water
• 5 grams Baking powder

http://4.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzPeN2RM1I/AAAAAAAAALI/clXmRv3UZQI/s320/resep-roti-telo.JPG


How to Make:
1. Mix all dry ingredients, mix at medium speed.
2. Add hot water, then white shortening, stir until the batter is smooth.
3. Weigh 14 grams of dough.

Completion:
1. Pipihkan dough piece purple, round it off, cover with white dough, then carved or scissors.
2. Rest for ± 60 minutes until the dough expands.
3. Burn in the oven at 180 ° C for ± 15 minutes.

Resep Lumpia Jamur dan Ayam

Lumpia Recipe Ingredients Mushroom and Chicken:
• 1 pack of spring roll skin
• 1 can of mushroom
• 50 grams of chicken breasts
Onion • 1 fruit
• 2 pieces of Garlic
• 1 pack of food seasonings
• Sugar to taste
• Pepper to taste
• Salt to taste
• Cooking oil to taste.

http://4.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzQIbQIDlI/AAAAAAAAALQ/11EsUG9TEE8/s320/resep-masakan-lumpia.JPG

How to Make Mushroom and Chicken Lumpia:
1. Minced chicken, mushrooms, onions until soft.
2. Once chopped cooked with sauteed, put garlic finely, salt, sugar, pepper, flavoring, stirring until cooked.
3. Prepare a spring roll skins give 2 tablespoons chicken mixture.
4. Lumpia rolls up like a pillow-shaped.
5. Fry in oil over medium heat.
6. Lift & Drain well and serve with chilli sauce bottle.

Resep Pia Keju Lilit

Ingredients A:

• 250 grams of Flour Semar
• 75 grams of cooking oil
• 75 grams Water
• 50 grams of refined sugars

How to Make Cheese Pia convolution:
1. Mix all ingredients in a mixer and mix at medium speed until smooth ¾.
2. Lift; rest ± 10 minutes.

http://2.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzReAPL_WI/AAAAAAAAALg/0NxbodJDCjA/s320/Pia-Keju-Lilit.JPG

Ingredients B:
• 200 grams Flour Semar
• 150 grams of cooking oil

How to Make:
Mix all ingredients until well blended.

Filling Ingredients:
• 500 grams cheddar cheese

Spreads:
• 1 point Eggs
• 1 egg yolk mixture and salt ± strain

How to Make:
Cut lengthwise @ cheddar cheese weighing 5 grams. Set aside.

Completion:
1. Take the dough A, then using the rolling pin thinly so as to form a rectangle.
2. Take the dough B; thinly. Place dough on top of dough A. B Then fold the dough so the dough B both located in the batter A.
thinly again by using the rolling pin. Do as much as 3x daily newspaper. Dough rest for ± 20 minutes.
3. Cut the dough lengthwise ½. Tipiskan dough. then cut the dough lengthwise using a pastry cutter (like a cheese straw).
4. Take one piece of dough and then take the cheese. Twist the mixture into the filling, so filling completely closed (not shown). Do the same thing until the dough is finished.
5. Put a twist earlier in the pan that has been smeared with white shortening. Grease is also topped with a smear of material.
6. Bake in oven at 180 ° C for ± 20 minutes.

Resep Dadar Gulung Pisang Dengan Sauce Kurma

Banana Roll Recipe Ingredients Dadar Dates With Sauce:

• Flour 200 gr
• Eggs 2 eggs
• Water taste
• Banana King 10 seeds
• 1 tablespoon butter
• cocoa powder to taste
• cedar Cheese 100 gr
• Dates 100 gr

http://3.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzSGbL3SxI/AAAAAAAAALo/iNniuizN120/s320/resep-dadar-gulung.JPG

How To Make Dadar Banana Wind:

1. Boil until cooked plantain
2. Mix the flour, eggs, water, butter, cocoa powder, until well blended
3. Create a skin from the mixture, with a round pan
4. take the finished leather, boiled bananas and put pieces of cheese, then roll
5. For the sauce:
- Pitted dates, blender until smooth
- Heat and added the water, stirring until thick, remove from heat.
6. Place the banana roll dough flush with the sauce dates.

Resep Kue Lumpur Pandan

materials:

500cc thick coconut milk (juice first)
500cc liquid coconut milk (if less watery just add)
1/4kg flour
3butir eggs
175gr sugar (if less sweetness, if less add only)
1 / 2 teaspoon salt
pandan paste to taste (can be replaced with the juice of pandan leaves / suji)

http://wiwiektrihandayani.files.wordpress.com/2008/05/lp3.jpg?w=239&h=178
How to Make:

1. Stir together condensed milk, flour, eggs and salt.

2. Divide half the batter.
3. Half a dilute mixture added coconut milk, and stir well, a bit salty if you want to stay a little more salt added.
4. Half the dough added sugar and pandan paste and stir well.
5. Pour white batter into all the pan.
6. Take a little dough with a spoon that had been poured, so that the dough becomes concave.
7. Pour batter into the basin pandan height in the pan until the white dough, covered, cooked, serve.

http://wiwiektrihandayani.files.wordpress.com/2008/05/lp2.jpg?w=239&h=177

for 15pcs

Resep Bolu Kering Mocca

Ingredients:

• 12 grams Eggs
• 300 grams sugar
• 5 ml Vanilla essence
• 300 grams of Flour Semar
• 6 grams Baking powder
• 20 grams Spice spekuk
• 3 grams of salt
• 150 grams of Margarine, melted
• 300 grams of Chocolate muisjes
• 16 grams of pasta Mocca.

http://3.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzTKN1AOKI/AAAAAAAAALw/e_yxI2rTJGg/s320/aneka-resep-masakan.JPG

How to Make Dry Mocca Cake:

1. Stir eggs and sugar using an electric mixer until stiff.
2. Elsewhere, mix and sieve dry ingredients until blended. Enter the dry ingredients to egg mixture gradually with occasional stirring using a wooden spatula. Enter muisjes brown also. Stir until blended.
3. Enter the already melted margarine, stir again until smooth.
4. Prepare the four pan size 30 cm x 10 cm x 7 cm, which was smeared with white and given paper shortening bread. After that, basting again with the shortening of white butcher paper.
5. For the average batter into each pan.
6. Bake at 180 ° C for ± 30 minutes (until completely cooked).
7. Remove the cake from the mold, cultured until cold. Cut into pieces lengthwise.
8. Put the pieces in baking pan that has been lined with baking paper, burn longer, until cake is completely dry with a temperature of 150 ° F. oven

Resep Bolu Karamel

Material:

- 1 cup granulated sugar

- 2 cups hot water

- 1.5 cups all purpose flour

- 1 / 2 cup cornstarch

- 8 eggs

- 150 grams margarine

- 2 teaspoons (tsp) baking soda

- Half a can of condensed milk (200 grams)

Method:

1. Make caramel: heat the sugar in a skillet using medium heat, leave until melted and light golden brown, do not stir stir. Then input the hot water gradually, stirring until well blended water and karamelnya. Chill

2. Beat margarine and sweetened condensed milk until it becomes a white color. Then enter one by one with whipped egg

3. Enter who sifted flour with baking soda and cornstarch gradually while stirring until the average

4. Enter the caramel into the water while stirring until dough flat

5. Pour into oiled baking pan who had previously margarine

6. Grill over medium heat until cooked (180C kira2 slama 40 min)

http://myjuicy.files.wordpress.com/2009/06/img_0003.jpg?w=150&h=112

notes & tips:

1. This cake batter (before the roast) liquid unlike any other cake batter

2. If the cake is black does not mean melt the sugar has not been perfect. So let the sugar dissolve by itself. Do not flip-flops. Once completely melted and hot water washed down the new black. But be careful because too bitter klo can make the cake will taste bitter

3. Flushed caramel-me so preferably with hot water. The goal is that there is no splashing, or at least minimize splashing. Pour hot water little by little

4. To make a nest (the holes), please use the baking soda. Mix baking soda with flour and corn starch. Mix well and sieve

5. Do not bake with a temperature of eminence. Because the baking temperature eminence could make a cake surface is dry it is still watery tp / wet. Alias outer cake is ripe when the inside is still immature or even raw. Maximum use temperature of 180C for 40-45 min.

6. How to tell if the cake is already cooked or not, use a toothpick. If this tooth inserted and a puncture dry cake that is already cooked.

Resep Kue Panada

Enjoyed more delicious warm. Plus the nutritional value of tuna that tastes quite tasty. yummmmyyyyy ......

Panada Recipe Ingredients:
• 8 grams of Instant Yeast
• 100 ml of warm coconut milk
• 150 grams of Flour Mount Bromo

How to Make Panada:

1. Combine yeast, warm milk, and flour Mount Bromo. Stir until blended.

• 500 grams Flour Coach
• 100 grams sugar
• 5 grams of salt
• 2 eggs, lightly beaten
• ½ tablespoons seasonings flavor
• 225 ml thick coconut milk
• 2 liters of oil for frying

2. Coach Combine flour, sugar, salt, and eggs, as well as flavor. Enter the number one batter. Knead as he poured a little milk until the dough does not stick to hands and smooth.

3. The dough formed a large circle, place in bowl, cover with a damp towel or piece of plastic.

4. Allow 30 minutes to ride. For the 14-15 spots.

http://3.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzZCI24KOI/AAAAAAAAAMo/GFzfeUa_lwg/s320/resep-panada.JPG

Material Content:
• 500 grams of swordfish meat
• 1 tablespoon lemon juice
• 50 ml coconut milk from a coconut
• 2 lbr pandan leaves, thinly sliced
• 6 lbr lime leaves, discard the core, thinly sliced
• 50 grams of basil leaves, sliced
• 2 lbr Leaf lemongrass, thinly sliced
• 2 pieces tomatoes, chopped
• 3 tbsp Oil for frying

Spices that are:
• 8 pieces of red pepper
• 5 Tamarind fruit, fried
• 1 teaspoon chopped ginger
• 10 pieces of red onion
• 8 pieces of Garlic
• 1 teaspoon salt
• 1 tbsp Sugar

How to Make:
1. Marinate the fish with lime juice or tamarind juice. Let ± 0 minutes.
2. Bake or steam until cooked. Take the meat.
3. Stir-fry ground spices until fragrant. Enter the leaves and tomato slices. After wilting, put the coconut milk and fish meat. Cook until completely cooked and dry. Remove and let cool.

Completion:
1. Take one part of the dough skin, tipiskan ± ½ cm, give 1 tablespoon dough content, fold the two into a half circle, pinch and fold the edges, put in a place that has been smeared oil. Let ± 10 minutes.
2. Fried with oil many that were heat until browned, drain and serve.

Resep Coffee Chocolate Cookies

For those of you who like the smell of coffee, cookies can be used as a snack after breaking fast or as Lebaran. Good luck.

Chocolate Coffee Cookies Recipe Ingredients:
• 150 grams Margarine
• 35 grams Butter
• 150 grams of refined sugars
• 5 grams of instant coffee powder
• para 1.5 Egg yolk
• 190 grams Flour Blue Key
• 33 grams of full cream milk powder
• 35 grams of corn
• 6 grams Cocoa powder
• Baking powder 1 gram.

http://2.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/SLzJL2JcPcI/AAAAAAAAAKQ/s16Emt2cB60/s320/resep-masakan-kue.JPG

Topping Ingredients:
• 50 grams of egg white
• 125 grams of refined sugars
• 1 gram cream of tartar
• 2 grams of instant coffee powder.

Resep Fla puding Stroberi Vanilla

Material:

Strawberry fruit puree 100gr
900 ml strawberry-flavored milk
250 ml strawberry-flavored cream (if nobody else can)
1 packet (7 grams) of red jelly if there
100 gr sugar
2 beaten eggs mixed with 4 tablespoons loose fresh milk.

Fla recipe ingredients:
½ can of sweetened condensed milk
400 ml water
100 gr sugar
1 teaspoon vanilla
1 tablespoon butter
2 tablespoons cornstarch dissolved in 100 ml water
2 kunig beaten eggs mixed with 4 tablespoons of loose water.

http://2.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/ST0rwjGgFuI/AAAAAAAAAa8/lCnb4fvbEG4/s320/resep-fla-puding.JPG

How to make pudding:

Boiled all ingredients except the egg until boiling. After boiling turn off heat and direct input whipped egg off.
Stir until the egg-Bener Bener flat, then pour into molds.

How to make a fla:

Boil all ingredients except egg yolk solution and maizana.
After boiling the corn input solution.
Turn off the heat, then immediately enter the egg yolk, stirring constantly until the egg yolk blended.
After the cold pudding & fla, saved in the refrigerator, serve cold with cream garnish.

RESEP CAKE TAPE KEJU

Source: Femina Magazine

Tape cheese cake recipe ingredients:
300 gr tape cassava, mashed with a fork
6 egg yolks
4 egg whites
10 gr emulsifier
200 gr sugar
160 gr flour
25 gr milk powder
1 / 2 teaspoon baking powder
150 gr butter, melted.
125 gr grated cheese

http://3.bp.blogspot.com/_vMZkeB-FKRs/ST0lHP8T4pI/AAAAAAAAAas/AjoOydsOnTs/s320/resep-cake.JPG

How to make cheese cake tape:

Beat eggs, sugar and emulsifier until fluffy
Insert the tape cassava gradually refined until the average
Stir in the flour, milk powder & baking powder, mix well
Enter melt butter, stir
Enter the 100 gr grated cheese, stir well
Pour into buttered baking dish that has been covered with paper or bread
Sprinkle grated cheese 25 gr
Bake in oven until surface is golden brown.