Lihallinen vappulounas :
Klara vappen ja skål!
Kuluiko paljon kuohuviiniä vappuna?
Hirveesti wienereitä ja tuntien tuskastus kaupungilla tyhjien perunasalaattihyllyjen edessä. Kulutusjuhlaa. Miksi ihmiset ovat liikkeellä aina viimeisenä päivänä ennen juhlintaa?
Nauravat nakit irvistelevät lautasella ja jääkaapit käymälöitä täynnä.
Vegaanin vappuna eivät käyttämäni nakit irvistelleet vaikka kuinka viiltelin. :<
Itetehty pottusalaatti
Pääruokana nauravat nakit, perunasalaatti By Insanity ja marinoitu tomaatti-mozzarellasalaatti
Vegaaniversio: surulliset nakit , kaupan perunasalaattia, ananas- tomaattitorni
Melkein hihittävät nakit
Ootteko muuten vertailleet nakkien raaka-aineiden listaa?
Millä nimellä kutsutte nakkeja, joiden raaka-aineina :
*Koneellisesti erotettua broileria, koneellisesti erotettua kalkkunaa, sianlihaa ,naudanlihaa, kamaraa ..
Ovatko nämä nakit sitten jämänakkeja tai yläjäämää? Broilerinakkeja?
Aivan uskomatonta, mitä kaikkea sitä pystyy pieneen nakkipötköön tunkea.
Ruokamakkara kuulostaa jo siltä, ettei sisältö ole edes määriteltävissä.
15% lihaa.. . 62% lihaan verrattavia raaka-aineita. Aatteleppa ite!
Eetä (E-koodi ) enemmän kun laki sallii. Miten makkaroihin edes mahtuu noin paljon lisäaineita?
Pisan kalteva juustotorni ja Pisan kalteva ananastorni
Miun vegaaninakkeina toimivat tällä kertaa pikkupojan nakit.
Ainakin Ekolo myy näitä Wheatyn nakkeja hintaan about 4€ / pkt .
Raaka-aineina : vehnäproteiinia, auringonkukkaöljyä, hiivauutetta, sipulia....
Luomua, ilman jänteitä ja todella lihamainen koostumus. Ehkä liiankin...?
Makkara ilman makkaraa
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Perinteinen vappulounas / brunssi
( nauravat nakit , tomaatti-mozzarellasalaattia , perunasalaattia)
Raaka-aineet
1 pkt nakkeja
1 annos perunasalaattia (ohje vähän alempana )
tomaatti-mozzarellasalaatti:
4 kpl tomaatteja
2 pkt kiinteää mozzarellaa
0,5 dl oliiviöljyä
1 dl rypsiöljyä / auringonkukka öljyä
1 tl basilikaa
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl chilijauhetta
suolaa, pippuria
1,5-3 rkl valkoviinietikkaa
emmental-juustoa
parmesaanijuustoa
Ohjeet
Valmista perunasalaatti ohjeen mukaan.
Valmista tomaatti-mozzarellasalaatti :
Viipaloi mozzarella ja ota siitä pyöreällä muotilla ympyröitä tornia varten.
Viipaloi tomaatti.
Valmista marinadi: Sekoita öljyt, mausteet ja valkoviinietikka keskenään.
Anna mozzarellaviipaleiden marinoitua väh.2h ajan.
Leikkaa emmental-juustosta ohuita viipaleita ja ota juustosta ympyröitä samalla muotilla jolla otit mozzarellaympyrät.
Kokoa salaatti lautaselle kerroksittain.
Koristele torni ripottamalla päälle parmesaania ja pippuria.
Valmista nauravat nakit:
Leikkaa nakkien päihin ristikkäiset viillot.
Asettele nakit pellille ja kuumenna uunissa 250c, kunnes päät alkavat "nauraa"
Kokoa nakeista torni lautaselle ja tarjoa kaverina perunasalaattia.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Perunasalaatti
( Àla Insanity )
Raaka-aineet
7 kpl perunaa
1 kpl omena
2 kpl punasipulia
2 kpl suolakurkkua
300 g majoneesia
1 prk ruohosipulituorejuustoa
2 rkl dijon sinappia
2 rkl parmesaaniraastetta (hienoa)
1 prk kermaviiliä
1 kourallinen tuoretta persiljaa silppuna
1 tl paprikajauhetta
suolaa, pippuria
Ohjeet
Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä ne.
Silppua punasipulit ja suolakurkut pieniksi kuutioiksi.
Kuori ja kuutioi omena.
Silppua persilja.
Kuutioi jäähtynyt peruna.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Parasta seuraavana päivänä!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Surullisia nakkeja ja tomaatti-ananastorni
Vegaanin vappulounas
( Lihaton , maidoton , munaton )
Raaka-aineet
1 pkt vegaanisia nakkeja ( wheaty
pikkupojan nakit )
1 rasia atria kevyttä perunasalaattia
tomaattia
tuoretta ananasta
Ohjeet
Leikkaa tomaatti pyöreiksi viipaleiksi.
Kuori ananas.
Viipaloi ananas ja ota siitä pyöreällä muotilla ympyröitä.
Älä käytä keskustaa, se on kovaa ja puumaista!
Kokoa salaatti lautaselle tornin muotoon.
Lämmitä makkarat uunissa tai pannulla.
Tarjoa nakkien kanssa perunasalaattia.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Seuraavassa postauksessani iso kasa munkkiohjeita , sellaisia jotka soveltuvat muuhunkin ajankohtaan kuin vappuun! Suklaamunkkeja, kinuskimunkkeja... Koristeltu ja tehty Arnoldsin tyyliin :)
No comments:
Post a Comment