Täytekakussa täytteenä alemmassa kerroksessa dubbel nougattia ja ylemmässä kerroksessa suklaamousse crispipaloilla ja muulla kivalla. Täytekuva on vähän huojuvainen, koettakkee kestää.
Kakkupohjana tavallinen suklaakakkupohja.
Kuorrutin kakun fazerin sinisellä, reunoille pursotin suklaa-vaniljakermaa.
Kakun päällä tryffeleitä, jotka pyörittelin erityyppisissä kuorrutteissa.
Käytin erilaisia strösseleitä, vaniljasokeri-kaneliseosta, kaakaojauhetta, mariannemurskaa ja kookosta.
Kakun saaja oli RavintolaKielon toinen omistaja. :)
Ravintola Kielon nettisivut
Toivottavasti kelpasi!
Cho-co-late in vain
Ganache remains
All is made and done
truffle is the fun
Never.
No comments:
Post a Comment