Kasvissyöjän "hienostunut ja elegantti tofuruoka".Nautitaan hienossa seurassa alku ja jälkiruoan kera kiillotetuin aterimin kauniisti taitellun servetin kanssa. Ruoan saa valmistettua helposti pienessä hiprakassa tissuttelun lomassa, sitähän varten se punaviini on kuitenkin hankittu. Köh.
Hyvä ruoka pilattu sysipaskalla kuvalla.
Tofua punaviinikastikkeessa
Raaka-aineet
100g pähkinöitä
1 pala marinoitua tofua
1 kpl punasipulia
2 kpl tomaattia
2tl tomaattipyreetä
1 prk
tomaattikastiketta
1/2 punttia rucolaa
runsas loraus soijakermaa
n.1-3 dl punaviiniä
pippuria, suolaa
Ohjeet
Kuumenna vettä kattilassa kiehuvaksi.
Kasta tomaatit veteen ja kuori ne.
Freesaa sipuli öljyssä.
Lisää tofu ja ruskista sitä hieman.
Lisää pähkinät, tomaattipyree, tomaattikastike ja rucola.
Hauduta hetki. Lisää tomaatit.
Lisää punaviiniä maun mukaan ja lorauta sekaan soijakermaa.
Maista. Lisää pippuria ja suolaa.
No comments:
Post a Comment