Arvontavoittoja ja materialistista hömppää

Harvinaislaatuista kyllä, nyt on käynyt yllättävän hyvä säkä näissä arvonnoissa ja kisoissa.
Hiekkakakun Annen blogista löytyneeseen arvontaan jätin puumerkkini, ja satuin voittamaan arvonnan. Kiitos anne ihanasta palkinnosta! Paketti sisälsi valkoista ja tosi tummaa suklaata, tuommosia leipä/muffari tms. vuokia, ihanaa tiramisu-aromia, suklaati-aiheisia lautasliinoja, suklaasydän-koristeita ja suklaisia koristelugeelejä. Ja ylisuloinen pääsiäiskortti vielä piristämässä. ^^ Noi suklaageelit oli muuten ihan yllättävän hyvän makuisia, tosi suklaisia ja herkkua. Yleensä kun kaupan geelit tuntuvat olevan mautonta/ esanssista mössöä, niin nuo geelit tuovat kivaa vaihtelua.

Leivontafoorumin leipäkilpailusta irtosi voitto paprika-juustoleivällä. Ollaan useemman kerran ostettu kaupasta sitä jotain fazerin paprikajuustoleipää, ja siitä inspiroituneena testasin myös kotiversiota tuosta herkusta. Ja hyväähän se on :P Ens kerralla pitää vaan tyrkkästä vieläkin enemmän täytettä leivälle. Confetin sponsoroimasta kilpailusta tuli palkintona patonkipelti, iso keksimuotti ja söpö pallopyyhe/leivinliina. Tuota patonkipeltiä kuolasin ihan tuhottoman kauan, mutten saanut koskaan ostettua. Nyt onnellisena omistajana kädet suorastaan syyhyää päästä paistelemaan ihania kotitekoisia baguetteja.

Viikonlopun isoon häätilaukseen piti sitten myöskin tilata kamaa Confetista. Sokerimassaa tuli postissa reilun kilon verran, josta jäi käteen koristusten jälkeen vaivainen klimppi violettia massaa. :D Mustat massat siis kaikki jo käytetty, eivätkä ehtineet edes kuvaan. Lisäksi tilasin mustia candy meltsejä aatellen miun tulevia synttäreitä, munkkityllan vappua varten, koristenipistimiä, ruusunlehtimuotin ja tuommosen patchwork-nuottimuotin.



Isoon tilaukseen piti myöskin hamstrata kakkulaatikoita. Nyt oli ihan must-aika hankkia kakkuboxit, koska noiden häiden isoimman (halk yli 30cm) täytekakun kuljettaminen ois ollut muuten lähestulkoon mahdotonta näillä pienillä kotikokin välineillä. 20kpl kakkulaatikoita + pohjia, 100kpl pahvisia kakkualustoja, 20kpl isoja pursotinpusseja ja tuota narua maksoivat paikallisessa tukussa reilut 80€... "Edullista tää leipominen"!

Pornon nahkainen voittoleipä

Ja tässäpä resepti leivontafoorumin leivontahaasteen voittaneeseen leipään. Alunperin laitoin taikinaan 200g grahamia, mutta koska alkuperäisen inspiraation antaneessa leivässäkään ei sitä ole, en toista kertaa laittaisi. Mieluummin sitä maissijauhoa mitä fazerinkin leivissä käytetään, ja joka antaakin leipiin kauniin kellertävän värin. Suluissa tekemäni muutokset. Myöskin paprikaa voi laittaa leipään reilumminkin kuin mitä mie laitoin, noiden päällisten määrä on ihan arvioitu. Voi olla että paprikaa menee enemmänkin, samoin sipulia. Mie laitoin yhen punasipulin ja jumbopaprikasta puolikkaan.

Paprika-juustoleipä
465g vettä
1 pss (11g) kuivahiivaa
15g suolaa
30g sokeria
200g grahamjauhoja (mieluummin maissijauhoa)
n. 500g venhäjauhoja
1dl öljyä

päälle:
100g punasipulia
70g paprikaa
n. 40g juustoa

Lämmitä vesi +42 asteiseksi. Sekoita joukkoon hiiva, suola sekä sokeri. Sekoita jokkoon myös jauhot. Alusta taikinaa yleiskoneessa 10min ja lisää loppuvaiheessa öljy. Nostata taikinaa liinan alla lämpimässä paikassa 1 tunnin ajan.
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita uunin pohjalle vesiastia.
Hienonna sipuli silpuksi ja paprika pieniksi suikaleiksi.
Muotoile kohonneesta leipätaikinasta pitkulaisen mallinen leipä.
Tee veitsellä pitkä viilto leivän keskelle.
Painele viiltokohtaan sipulia ja paprikaa. Ripottele lopuksi päälle juustoraaste.
Voitele leipä vedellä. Paista 200 asteessa n. 35 min ja anna jäähtyä.

Tässä leipä vielä ilman juustoa. Kannattaa laittaa täytettä enempi kun mie, ois vieläkin mehevämpää. =) Jollain kierolla tavalla ennen paistamista tää leipä oli aika pervo.


Melko materialistista, mutta niinhän sen elämän pitääkin olla.
Seuraavassa postauksessa esittelen niitä Häiden herkkukakkuja.
Adiós!